Osterklassiker aus der Schweiz: Rübli Cupcakes
Ostern und Rüblikuchen sind untrennbar miteinander verbunden. Ursprünglich aus dem Schweizer Kanton Aargau (dem „Rüeblikanton“) stammend, hat er auch unser Herz erobert und abgewandelt als …
Frühlingsduft im Hardtwald: Leckere Bärlauchschnecken!
Immer wieder kommt ein neuer Frühling, immer wieder kommt ein neuer März, immer wieder bringt er neuen Bärlauch, immer wieder Licht in unser Herz! 🙂 …
An der Nordseeküste, am plattdeutschen Strand….Rode Grütt Marmorguggel
Backe ich die kleinen Rode Grütt Marmorguggl, denke ich gern an unseren Nordseeurlaub zurück. Zwischen rauer See und unendlich langen Sandstränden in St. Peter Ording …
Zum „petit déjeuner“ nach Frankreich: Leckeres Brioche
Wir wohnen nahe der französischen Grenze, nur ein paar Kilometer trennen uns von feinsten Tartes, Macarons, Eclairs usw. Und doch dürfen wir gerade nicht einreisen. …
Zupfmuffins
Zupfkuchen vom Blech ist so gut wie bei jedem Bäcker in Thüringen zu finden und ein Muss, wenn ich dort bin! Kräftige dunkle Schokostreusel oben …
BUGA 2021 spezial: Bratwursttorte mit Thüringer Rostbratwürsten und Thüringer Born-Senf
Die Sehnsucht nach der Heimat Thüringen und der Familie ist groß. In der Regel sind wir Thüringer nicht groß experimentierfreudig, wenn es um´s Essen geht, …
Grandma Chocolate Chip Cookies als mini Cake
Dieses Rezept ist unser Familienrezept aus den USA. Wenn immer ich Lust hab auf Cookies oder einen kleinen Kuchen, back ich die. Im Sommer füll …
Australische Mini Erdbeer Pizza
In Adelaide hatten wir vor 8 Jahren in einem Restaurant immer zum Nachtisch Erdbeerpizza, klein aber fein und super lecker, simpel zum Nachmachen.
Roadtrip USA – Frischkäse-Blaubeermuffins
Den Blaubeermuffin habe ich Anfang der 2000er Jahre in einem Bahnhof kennengelernt. Eine Freundin war begeistert, man müsste ihn gegessen haben, er wäre DAS DING …
Rechtzeitig zur Mandelblüte: Mallorquinischer Mandelkuchen
Dieser Kuchen ist mir tatsächlich bei meinen bisherigen Mallorca-Besuchen noch nicht begegnet, aber er passt hervorragend zur derzeitigen Mandelblüte! Von Mitte/Ende Januar bis Ende Februar/Anfang …