Vanille Mini Kuchen
Sehnsucht nach Normalität und Alltag meiner 12 Jährigen Tochter Julia an Ihrem Geburtstag.
Zutaten
- 120 g Zucker
- 3 Eier
- 10 g Vanillepasta
- 130 g geschmolzene Butter
- 60 g Milch
- 140 Mehl
- 1/2 Päcken Backpulver ca. 3 TL
- 1/2 TL Salz
Für Buttercreme
- 250 g Butter
- 250 g Puderzucker
- ca. 9 ml Milch
- 5-10 Vanillepasta
Anleitungen
- Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen
- Zucker, Eier und Vanille schaumig schlagen
- Butter und Milch dazu fügen
- Mehl, Backpulver und Salz dazufügen.
- Entweder in Muffin Form einfüllen oder einen Kuchenform und runde Kuchen ausstechen.
Zubereitung Buttercreme
- 250g Butter schaumig Schlagen
- restlichen Zutaten dazufügen und schön aufschlagen.
- ausgekühlten Kuchen damit füllen und schön dekorieren.